七草粥ではなく中華粥
七草粥ではなく中華粥 こんにちは そよかぜ接骨院です。 昨日は7日。 七草粥は食べましたか!? 我が家は今年は七草粥ではなく 中華粥にしちゃいました!! 中華屋さんで食べる中華粥っておいしいですよね!? 味気なさそうな見た目とは全然違い しっかり出汁が効いていて染みる~!! そんな中華屋さんのお粥が食べたくて 前日に作った鍋のうま味が出たスープで お粥と言うよりは雑炊にしました! 出来は・・・ んん~ 思っているお粥にはなりませんでした(^_^;) お店で食べたのと全然違うー。 お店のはふやけた感じとは違って もっととろとろ感のあるお米なんですよねー。 チョットつぶすのかな!?って思って調べてみましたが 潰すなんてそんなことは書いてありません。 煮る時間が短かったかな!? またチャレンジしてみたいと思います!! 家族全員、お正月は食べ過ぎたので しばらくは胃を休めるために 質素ご飯にしたいと思います。